Moj profil

Fine palačinke bez šećera, mlijeka i ulja

15 minuta
86
Fine palačinke bez šećera, mlijeka i ulja

Ovaj recept mi je postao omiljeni za palačinke! Jednostavan je, nema šećera i kupljenog mlijeka, a smjesa se uopće ne lijepi za tavicu tako da ulje nije ni potrebno. Sve u svemu- jako fino i lagano. Uživajte! :)

Ovaj recept mi je postao omiljeni za palačinke! Jednostavan je, nema šećera i kupljenog mlijeka, a smjesa se uopće ne lijepi za tavicu tako da ulje nije ni potrebno. Sve u svemu- jako fino i lagano. Uživajte! :)

Sastojci

ZOBENO MLIJEKO
1 l obične vode
PALAČINKE
1-2 velike žlice meda/smeđeg šećera
1-2 velike žlice ruma
oko 800 ml zobenog mlijeka
oko 40 dkg glatkog brašna
1-3 velike žlice mineralne vode
po želji vanilin šećer, cimet, kakao

Priprema

1.

Usitnite zobene pahuljice u blenderu (ili štapnim mikserom) i dodajte običnu vodu. Sve skupa dobro izmiksajte i procijedite kroz običnu gazu. Pahuljice koje su ostale u gazi dobro stisnite da iz njih izađe sva tekućina.

2.

U drugoj posudi izmiksajte jaje, med i rum.

Umjesto meda možete staviti i vanilin šećer.

3.

Zatim dodajte željenu količinu zobenog mlijeka i postepeno stavljajte glatko brašno dok ne postignete "standardnu" gustoću smjese za palačinke.

4.

Na kraju dodajte malo mineralne vode, a po želji možete staviti i cimet ili kakao u prahu.

5.

Moje preporuke su da smjesa bude mrvicu rijeđa nego kod običnih palačinka te da stavite vanilin šećer jer će imati puno ljepši okus i miris. Također, pecite ih na malo jačoj vatri i neka vam budu jako jako tanke :)

Posluživanje

Poslužite po želji s čokoladom, voćem, sladoledom, medom i orasima... ili u mojoj omiljenoj kombinaciji- s domaćim džemom od trešnji. Mljacc! 

*Također, ove palačinke su idealne za pripremu i ne-desertnih jela, samo iz recepta izbacite med i rum, te dodajte malo soli.

DOBAR TEK! :)

  • Palačinke(3)
  • Zobeno-mlijeko(2)
  • Zdrave-palacinke(1)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Ovseno-mleko(1)
  • Zobene(1)
  • Probati(1)
  • Palacinke-s-zobenim-mlijekom(1)
  • Fine-zdrave-palacinke(1)

4

Malo sam još nadopunila recept jer ja sve te sastojke stavljam "otprilike". Najbolje da svako sam isproba omjere, ali čini mi se da kad stavim manje mineralne da su mi palačinke nekako bolje 😉

Ovo ću obavezno probati, jedno pitanje, samo 1 žlica mineralne ili ?

Hvala... javi kako su ispale! :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavne zobene palačinke
sandra5

Jednostavne zobene palačinke