ovaj kolac je jedan od prvih kolaca koje sam pravila ,dobila sam ga od moje svekrve ,fin kremast moze se reci da je desert.
ovaj kolac je jedan od prvih kolaca koje sam pravila ,dobila sam ga od moje svekrve ,fin kremast moze se reci da je desert.
Sastojci
Priprema
kg jabuka oguliti i isjeci na snjite ,zatim staviti u tepsiju i staviti peci ,kada se malo ispece posuti sa malo secera i dalje peci dok ne postane mekano.Ostaviti da se hladi.
Za zuti fil:
litru mlijeka staviti da se kuha i dodati 2 vrecice vanilije.Od hladnog mlijeka oduzeti par kasika i u to umutiti 5 zumanjaka .brasno i secer, tu masu usuti u kipuce mlijeko i mjesati dok se ne zgusne ,smanjite da ne zagori.
Kada se ohladi dodati umuceni puter i fino izmjesati.
Ovu masu preliti preko hladnih jabuka i staviti u frizider.
Saum:
Bjeljanjke miksajte na pari i postepeno dodavajte secer dok ne bude cvrsta smjesa .
Gotovi saum premazite preko zute kreme i stavite da se hladi.
16