Moj profil

Fini Kruh

132
Fini Kruh

Mnogo,mnogo ukusan kruh,sredina meka ko dusa i hrskava korica,jos vruc nestane ;)

Mnogo,mnogo ukusan kruh,sredina meka ko dusa i hrskava korica,jos vruc nestane ;)

Sastojci

300 g brasna
50 g griza
1,5 mala zlica soli (10 g)
1 mala zlica secera
2 velike zlice maslinovog ulja (20 ml)
120 ml vode
100 ml mljeka
malo mljeka za premazati
susam za preko

Priprema

1.

Brasno sjediniti zajedno sa grizom, soli,kvascem,secerom.

Mljeko sa vodom zagrijati,da bude mlako,nikako prevruce pa ga dodati brasno smjesi kao i ulje te izraditi u fino glatko tjesto.

2.

Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu i oblikovati u kruh,koji cete odmah staviti u manji kalup za kruh (20 cm) premezan sa uljem,posut sa prezlama.

Ostaviti kruh da odstoji na toplom pokriven da se udvostruci volumen.

3.

Nadosli kruh premazati sa malo mljeka,posuti sa susamom i staviti da se pece u zagrijanoj pecnici na 210°C da dobije finu braonkastu boju,nekih 25-30 minuta.

Nakon pecenja prekriti kuhinjskom krpom d amalo odstoji.

  • Kruh(8)
  • Hleb(3)
  • Kruh-domaci(1)
  • Griz(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Dt(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Isprobano(1)

14

Uduplala smjesu, ispao je fin, mekan 🙂 Super recept!

rano jutros oko 5 probudila se i neće san više na oči... ajd u potragu za nekim pecivima ili kruhom... evo pravim ovaj, ali sam ga ostavila da se diže pa ću ga premjesiti i oblikovati u kuglice... i da odmah sam ga uduplala

Jako je fin, ekstra jednostavan i što meni jako paše - brz! Baš je za tren narastao.. Na sve što piše u receptu sam dodala još oko 100-200 g (odoka) glatkog brašna, ostalo sam sve po receptu.. hvala za recept + slika u prilogu 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh