Moj profil

Fini kruhić

12
Fini kruhić

Nakon dugo dugo isprobavanja raznih načina izrade finog tijesta za kruh, ovaj recept jedan je od mojih najdražih.

Nakon dugo dugo isprobavanja raznih načina izrade finog tijesta za kruh, ovaj recept jedan je od mojih najdražih.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 g kukuruznog brašna
500 g oštrog bijelog brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. Toplo mlijeko, germu, žlićicu šećera i malo brašna staviti u jednu posudu i ostaviti da se digne do duple veličine

2. U međuvremenu pripremiti mješavinu brašna na radnoj površini ili u većoj posudi. Posoliti po volji. Sve dobro promiješati i napraviti udubinu u sredini.

3. U sredinu uliti dignuti kvasac, maslinovo ulje i mlaku vodu, te sve polako mješati (najbolje čistim rukama) dok ne dobijete jednolično tjesto koje nije ni premekano ni pretvrdo.

4. Tijesto treba dobro izmjesiti dok se ne počne odvajati od ruku i posude u kojoj mjesite.

5. Prije nego što ga stavite na odmaranje i da se diže premazati ga maslinovim uljem po površini (može i obično ulje).

6. Ostaviti ga da se diže do duple veličine. Nakon toga ga premjesiti u željeni oblik, po vrhu tjesta sa žličicom staviti margarina, posipati sezamom i staviti na protvan.

7. Peći u pećnici na 220 C prvih 10-15 minuta, a nakon toga smanjiti na 160-180 C i ostaviti još 25-30 minuta. Provjeriti drvenim štapićem da li je pečeno, ako se ništa ne lijepi po njemu kruh je pečen.

8. Za kraj još jedan trik. Da bi tijesto bilo finije i rahlije kad se ispeče stavite ga dizati u frižider umjesto na toplom mjestu. Vidjet ćete da ćete biti zadovoljniji. Ja jesam! Želim Vam dobar tek! 

2

Mmmm fino,jedva cekam da probam 🙂

prelep!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bijeli kruh iz pečnice
alibaba

Bijeli kruh iz pečnice