Moj profil

fini kruhići u dark varijanti

27
fini kruhići u dark varijanti

s mojim omiljenim sjemenkicama-suncokretovim i pinjolima….

s mojim omiljenim sjemenkicama-suncokretovim i pinjolima….

Sastojci

300 g crnog brašna ( tip 1600)
150 g integralnog brašna
50 g heljdinog brašna
80 g ulja
1 kocka (40g) kvasca
1 žličica (puna) soli
2,5 dl vode
20 g pinjola
malo ulja

Priprema

1.

sjemenke popržite na tavi i ostavite sa strane..

2.

pomiješajte brašna i sol, napravite udubinu..dodajte ulje, mileram, sir i natrganu kocku kvasca..

3.

uz podlijevanje mlakom vodom zamijesite tijesto-mikserom sa spiralnim nastavcima..miksajte da se svi sastojci povežu..

4.

sad žlicom umijesite skoro sve sjemenke..1-2 žlice ostavite za posipanje

5.

izbacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu te oblikujte štrucu i razrežite na 6 komada (ja imam kalup za 6 pravokutnih kruhića, a količina je dosta i za 12 muffin kalup)..fino oblikujte nauljenim rukama i stavite u kalup- pospite ostak sjemenkica po vrhu peciva

6.

ostavite da se dignu pokriveni krpom /ili stavite u pećnicu te uključite na 50°C pa kad se dignu pojačajte na 180°C i pecite dok ne dobiju lijepu boju ..

Posluživanje

prozračni,lagani,krckavi kruhići ;)
nisam htjela premazivati bjelanjkom pa sjemenkice malo opadaju,a mi ih skupljamo kao ptičice ;)

  • Fini-kruhici(2)
  • Kruh(2)
  • Dizano(1)
  • KRUHIĆI(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Pinjoli(1)
  • Peciva(1)
  • Kruh-os-heljde(1)

7

jako jako fini kruhići i bez heljdinog brašna i sjemenki odozgo, ali su okusom bajni!!

mmmmm…on i ja lajkamo ;)!

odlican!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hljeb od heljde
mama1

Hljeb od heljde