Moj profil

Fini mramorni kolač

70 minuta
41
Fini mramorni kolač

Kad mi usfali nešto slatko, onako za guštat uz kavu ili čaj, sjetim se Mramornog kolača. I duugooo sam tražila onaj koji nebude suh, već sočan i da se topi u ustima... Tako sam uz razno-razne prerade došla i do ovog receptića... Toplo ga preporučujem!

Kad mi usfali nešto slatko, onako za guštat uz kavu ili čaj, sjetim se Mramornog kolača. I duugooo sam tražila onaj koji nebude suh, već sočan i da se topi u ustima... Tako sam uz razno-razne prerade došla i do ovog receptića... Toplo ga preporučujem!

Sastojci

35 dag šečera
2 vanil-šečera
ribana korica limuna i naranče
1 naranča ocijeđeni sok
15 dag maslaca
6 dag grožđica i/ili brusnica
13 žlica mlijeka
4 žlice ulja
2 žlice gorkog kakaoa
2-3 žlice ruma

Priprema

1.

Žumanjke izmiksati sa šečerom, pa kad pobijele, dodati vanil-šećer, ribanu koricu i maslac. Dobro izrdaiti sve zajedno.

2.

Dodati ulje i mlijeko, pa prosijano brašno sa praškom za pecivo.

3.

Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa lopaticom (rukom) umiješati u tijesto i na kraju dodati grožđice.

4.

Kalup za kuglof dobro namazati i pobrašniti.

Odvojiti 1/3 smjese i unutra dodati gorki kakao i rum.

5.

U kalup stavljati naizmjence žlicu svijetle i žlicu tamne smjese; znate kako to već ide i kako izgleda mramorni. Kalup bi trebao biti napunjen do 2/3.

Ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 50 minuta. (na dno pećnice staviti šalicu sa vodom da isparava tijekom pećenja)

6.

Gotovo izvaditi iz kalupa, pa kad se ohladi posipati šečerom u prahu!

I to je to!

  • Kolači za svaki dan(1)
  • Nekaj fino(1)
  • Kuglof(1)

1

😋evo ga, i danas je upravo izašao iz pečnice...mirišiiiii

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

mramorni kolač
marina88

mramorni kolač