Moj profil
Behati
23.6.2010.

Fini tzatziki

19
Behati
23.6.2010.

Sastojci

450 ml grckog jogurta* ili milerama
1 krastavac, oguljen i nariban
3 cehna bijelog luka, izgnjecenog
malo maslinovog ulja ( oko 2 kasike)**
1 kasika crvenog vinskog sirceta
1 kasika nasjeckanog kopra (po zelji)
so

Priprema

Krastavac posoliti i ostaviti da stoji 5 minuta, a zatim ga rukama dobro iscijediti. Sve pomijesati da se sve sjedini. Provjeriti da li je dovoljno slano i po potrebi jos posoliti. Ostaviti u frizideru najmanje 2-3 sata prije posluzivanja.
1.

Kako grcki jogurt koji je dostupan u BiH sadrzi zelatinu koju ja nikad ne koristim, uvijek kupim obicni cvrsti jogurt i ostavim ga na cjediljki da se cijedi nekoliko sati. Nekad pravim ovaj tzatziki i sa mjesavinom jogurta i milerama, ali nisam nikad dosad samo s mileramom.

  • Po receptu ide 1/3 solje (od 250 ml) maslinovog ulja, to je meni previse, ja obicno stavim 2 kasike.
  • Tzatziki(2)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Umak-od-jogurta-i-bijelog-luka(1)

1

odlican recept, ja ne stavim samo sirce, mir i ljubav