Moj profil
josip0102030405
18.4.2016.

FINO I UKUSNO LAZANJE SA MESOM

120 minuta
6

Djelo mojih ruku!!!!  Svakako isprobajte napraviti kada probate  nećete moći odoliti da ih ne napravite ponovno. Ja i moja obitelj ih jako obožavamo. SVAKAKO PROBAJTE. JAKO JAKO UKUSNO. Posebna delicija za ljubitelje ovakvih jela poput ovih. :))))))))

Djelo mojih ruku!!!!  Svakako isprobajte napraviti kada probate  nećete moći odoliti da ih ne napravite ponovno. Ja i moja obitelj ih jako obožavamo. SVAKAKO PROBAJTE. JAKO JAKO UKUSNO. Posebna delicija za ljubitelje ovakvih jela poput ovih. :))))))))

josip0102030405
18.4.2016.

Sastojci

za
NADJEV:
1 kg Mljevenog mesa(GOVEDINA)
2-3 glavice Crvenog luka
3 kaške Ketchupa(Blagog)
Malo Domaćeg umaka od paradajza
1 čašica Crnog vina
1 kom Goveđe kocke
Začini: Sol, papar, vegeta,malo peršina.
malo Biljnog ulja
PRELJEV:
1 L Mlijeka(2,8 %)
malo Oštrog brašna
malo Margarina i biljnog ulja
o,200 ml Vrhnje za kuhanje(BRZO I FINO)
Malo Sira gaude(Ribanog)
Začini: Sol, papar, vegeta.
KORE:
Kupovne iz Konzuma(najobičnije)

Priprema

1.

Prvo napravimo nadjev. NADJEV RADIMO NA NAČIN da: Na vruće biljno ulje stavimo dinstati sjeckani luk. Kada luk dobije zlatno-žutu boju dodamo Mljeveno goveđe meso. Ostavimo da se tako lagano dinsta. Malo posolimo meso da pusti sokove. Kada meso pusti sokove dodamo malo ketchupa i ostavimo da se dinsta. Zatim dodamo malo umaka od paradajza. Kada paradajz malo ishlapi meso zalijemo sa crnim vinom. Ostavimo isto tako da se malo kuha. Kada vino se spoji sa mesom i ishlapi sve prelijemo sa( 1 GOVEĐOM KOCKOM OTOPLJENOM U 1 ČAŠI VRUĆE VODE). Dodamo začine i ostavimo da se sve još malo izdinsta i to je to.

2.

Onda skuhamo kore. Kuhamo ih na način da Zagrijemo vodu i posolimo. JEDAN SAVJET: U vodu stavite malo Bilnog ulja tako da se prilikom kuhanja kore ne zaljepe. 

Kada voda proključa ubacimo kore i ostavimo par minuta da se skuhaju. Kada su skuhane, ocijedimo vodu i i izvadimo ih na hladnu krpu i prekrijemo sa još jednom hladnom krpom i ostavimo da se hlade i same oblikuju.

3.

Onda napravimo umak Beshamel tj. Preljev. RADIMO NA NAČIN DA: Zagrijemo ulje. Stavimo malo margarina i ostavimo da se otopi. Dok se on otopi skuhamo 1 l mlijeka. Kada se margarin otopio pospemo preko malo oštrog brašna i ostavimo da malo požuti. Kada je brašno lagano požutilo prelijemo sa  skuhanom mlijekom. Malo promiješamo i ostavimo da se zgusne. Zatim dodamo začine i promiješamo. Dodamo u umak vrhnja za kuhanje i naribani sir. SVE DOBRO IZRADIMO SA BLENDEROM. To je to. Kada je sve gotovo zagrijemo pećnicu na 180 stupnjeva.

4.

Uzmemo jednu dublju posudu. Nauljimo sa biljnim uljem. Uzmemo otprilike kora da nam prekrije dno. Stavimo malo preljebva, pa malo nadjeva, opet jedan red kora, malo preljeva pa nadjeva i dobro to zašečemo NA LAGANO OTPRILIKE SAT VREMENA. T oje to. ŽELIM VAM DOBAR TEK.

Posluživanje

- Uz miješamu salatu sa lukom i krastavcima.

1

Odlicna!!