Fino povrće u košuljici od mediteranskih trava

30 minuta

29

Sastojci

za

1 žuta paprika

1 manji melancan (patlidžan)

1 glavica crvenog luka

2 žlice Ajvara blagog Podravka

1 žličica Senfa estragon Podravka

0,8 dl maslinovog ulja

0,5 dl aceta balsamica

3 režnja češnjaka

listovi svježe mente

listovi svježeg bosiljka

listovi svježe salvije

Priprema

1.

Povrće operite i posušite. Tikvicu, papriku i melancan narežite na kolutiće, rajčicu i šampinjone na kriške, crveni luk na listiće.

2.

Narezano povrće posolite, poškropite maslinovim uljem i pecite oko deset minuta na ugrijanoj ploči ili u tavici.

3.

Poškropite acetom balsamicom, dodajte zgnječeni češnjak, ajvar, senf, grubo narezano aromatično bilje.

Posluživanje

Začinjeno povrće promiješajte i poslužite.

Savjet

Ovako prigotovljeno povrće možete poslužiti i hladno. Naročito prija u toplim ljetnim danima.

28

5.11.2010.22:11

Sve ovo volim…

12.6.2007.19:33

Nije mi jasno, komentirala sam paprike i sir…

12.6.2007.18:30

Ja opet slinim nad ovom sličkom, jooooj piperki obožavamo, sir također a i ovi što bi se reklo ukrasi, u obliku kobasičica ,ne izgledaju loše….