Moj profil

Fino punjeno posno pecivo

72
Fino punjeno posno pecivo

Hvala mojoj drugarici Caci koja mi je dala ovaj divan recept. Testo je meko i ukusno i nije tesko za pripremu.

Hvala mojoj drugarici Caci koja mi je dala ovaj divan recept. Testo je meko i ukusno i nije tesko za pripremu.

Sastojci

za testo 500 g ostrog brasna
250 g kuvanog krompira
1 rastopljen margarin 250 g
1 kvasac sa pola kasicice secera
200 ml vode
2 kasicice soli
za fil 300 g sampinjona
2 struka praziluka
origano i biber
za premazivanje senf i susam

Priprema

1.

Margarin umutiti penasto mikserom.Kvasac pomesati sa pola kasicice secera ,malo tople vode i ostaviti na toplom da nadodje.

2.

500 g brasna ,200 ml mlake vode ,250 g kuvanog i dobro propasiranog krompira ,2 kasicie soli ,kvasac i 250 gr umucenog margarina sjediniti ,dobro umesiti ,moze i mikserom i ostaviti u frizideru da odstoji najmanje 2 sata .

3.

Za to vreme iseckati praziluk i proprziti ,dodati 300 g iseckanih sampinjona ,dinstati dok ne isapri voda,dodati soli ,bibera i origana po ukusu.

4.

Nakon dva sata izvaditi testo iz frizidera praviti loptice jednake velicine zatim svaku lopticu spljeskati kao palacinku(obim oko 5 cm,posto ce testo da naraste ne valjda da budu prevelike) u rukama(ako se lepi dodati brasna) staviti fil u srednu i zaviti kao poklon,spoj okrenuti nadole.Najbolje je sveze filovano testo zalediti na nekoj tabli.Ledeno ga premazivati senfom koji smo razmutili sa vodom i odmah umociti u ciniju sa susamom. Poredjati onako zaledjene u pleh i peci na 200 C dok se susam ne zapece (paziti da susam ne zagorii )

  • Posno(2)
  • Peciva-posni(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

4

da prakticno je za slavlja 🙂

Ja sam za slavu od posnog krompir testa pravila rolate.Svidjaju mi se i ovako kao zemicke,mnogo su lepe!!!😉

super su,slicno kao indijski samosa samo sto su ovi bolji

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine