Ovo jelo nam se toliko sviđa da ga spremamo obavezno par puta mjesečno. Praktično je i kad imate nekakvu radnu akciju pa morate nahraniti više gladnih usta i sve to rješite iz jednog lonca. Vole ga i djeca zbog zvjezdica, mjeseca, kuglica i puno boja. A zgodno je i ako ga pripremate za dva dana ili za dan ranije.Čak i za one koji kao ne vole povrće ovo je odličan način da ih razoružate. Zapravo samo dalje prosljeđujem recept jer sam ga naučila od punice i veselim se što ću ga podjeliti s vama.
Ovo jelo nam se toliko sviđa da ga spremamo obavezno par puta mjesečno. Praktično je i kad imate nekakvu radnu akciju pa morate nahraniti više gladnih usta i sve to rješite iz jednog lonca. Vole ga i djeca zbog zvjezdica, mjeseca, kuglica i puno boja. A zgodno je i ako ga pripremate za dva dana ili za dan ranije.Čak i za one koji kao ne vole povrće ovo je odličan način da ih razoružate. Zapravo samo dalje prosljeđujem recept jer sam ga naučila od punice i veselim se što ću ga podjeliti s vama.
Sastojci
Priprema
Količine povrća su okvirne i možete ih prilagoditi svojim željama isto kao i hrenovke. Dakle, krumpir narežite na kockice, mrkvu na kolutiće ili na kockice, luk i češnjak na sitne kockice (što je sitnije naravno prije je kuhano, a i nekako mi je ljepše kad u jednoj žlici ima svega po malo). Sve stavite u lonac (ne zaboravite grašak, koji može biti i smrznut) pa zalijte vodom da prekrije povrće i kuhajte uz dodatak soli, Vegete i bibera.
Dok se povrće kuha narežite pola količine hrenovki na kolutiće, a drugu polovicu ostavite cijele (naravno ako želite mogu biti sve na kolutiće ili sve cijele prema potrebi) ali dodati tek na kraju kuhanja. Ja volim dodati i pola goveđe kocke i malo kečapa za bolji okus.
Pred kraj kuhanja povrća stavite neku sitnu tjesteninu npr. zvjezdice, te sve hrenovke.
Dok se tjestenina i hrenovke kuhaju, priredite zapršku sa malo ulja i brašna, a količina ovisi da li želite gušće ili rjeđe, da li želite više ili manje tekućine u odnosu na povrće. Neka ne potamni previše da vam ne preuzme okus i na kraju dodati malo mljevene slatke paprike i malo samo promješati da ne zagori. Zalijati obavezno hladnom vodom i promješati, te sve ulijati u lonac. Neka se još par minuta kuha, možete se orjentirati prema tome kad je kuhana tjestenina. Dobar tek :)
Posluživanje
Uz varivo možete poslužiti kruh da malo podebljate obrok, a hrenovke koje su se kuhale cijele možete jesti nakon variva npr. sa senfom ili prilogom koji već volite, a možete ih ostaviti za večeru.
10