Očišćeni losos nakapajte limunovim sokom da zadrži oblik kod kuhanja.
Moj profil
Finska kuhinja uvjetovana je položajem i klimom i za nju je specifična i prilagodba godišnjim dobima - svaki mjesec u godini ima i svoje specijalitete. Glavna namirnica je riba (losos, smuđ, haringa, grgeč, pastrva) bilo svježa, dimljena ili marinirana.
Finska kuhinja uvjetovana je položajem i klimom i za nju je specifična i prilagodba godišnjim dobima - svaki mjesec u godini ima i svoje specijalitete. Glavna namirnica je riba (losos, smuđ, haringa, grgeč, pastrva) bilo svježa, dimljena ili marinirana.
Sastojci
za
Priprema
1.
Mrkvu narežite na kolutiće, krumpir na kockice, a luk na ploške.
2.
U 1 litru vode, kad zavrije, stavite kuhati povrće i dodajte piment, lovor i 1 žlicu Vegete.
3.
Kuhajte da povrće omekša (oko 15 minuta), a zatim dodajte losos narezan na kockice.
4.
Kuhajte još oko 5 minuta, popaprite i po potrebi posolite.
5.
Umiješajte vrhnje i pospite koprom.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu.
1