Moj profil

FIRECRACKER RICE - Riza sa lososom na japanski nacin

118
FIRECRACKER RICE - Riza sa lososom na japanski nacin

Mislim da ideja za ovaj recept dolazi iz Japanskog restoran-lanca Yo Sushi! Recimo nesto slicno nasem rizotu ali 10 puta bolje! :-) Moze se pripremiti sa pecenom piletinom ili nekim drugim mesom, piletina,losos i veggy verzija su najpopularniji! Obavezno probajte jer je fantasticno! 

Mislim da ideja za ovaj recept dolazi iz Japanskog restoran-lanca Yo Sushi! Recimo nesto slicno nasem rizotu ali 10 puta bolje! :-) Moze se pripremiti sa pecenom piletinom ili nekim drugim mesom, piletina,losos i veggy verzija su najpopularniji! Obavezno probajte jer je fantasticno! 

Sastojci

2 salice hladne kuhane rize
300g losos filet
1 luk
1/2 salice grasak
2 zlicice sezamovo ulje
5 zlica soja umak
1/2 zlicice chili ljuskice
2 zlicice sezamove sjemenke crne i bijele
1/2 zlicice papar
2 zlicice suhe alge
1/2 zlicice dumbir
4 zlice ulje

Priprema

Za ovo jelo obavezno treba koristiti rizu koju ste skuhali dan prije, treba biti dobro ohladena dakle koristiti je direktno iz hladnjaka. Mozete dodati razlicito povrce po izboru ali mrkva i paprika su osnova.
1.

U wok dodati ulje, zagrijati i dodati sitno nasjeckani luk. Prziti oko 3 minute pa onda dodati grasak, mrkvu i papriku vrlo sitno nasjeckanu, prziti (stir-fry) oko 4-5 minuta, zadnju minutu dodati cesnjak.

Sada dodati narezan losos na manje komade, obavezno odstraniti kozu. 

Nastaviti prziti oko 3-4 minute. 

Istresti u zdjelu.

2.

Dodati ekstra ulja u wok zajedno sa sezamovim uljem.

Dodati hladnu rizu i raskomadati sa kuhacom. Stir-fry oko 2-3 minute.

Vratiti povrce i losos, nastaviti mijesati zajedno sa rizom. Dodati sojin umak, izmrvljene susene alge, chili ljuskice, dumbir u prahu ili smjesa i papar. Proprziti jos oko 2 minute,  promijesati i servirati.

3.

Kod serviranja dodati sitno nasjeckani mladi luk.

Umjesto lososa moezete pripremiti sa piletinom. 

  • Losos(4)
  • Riža(2)
  • Asia(1)
  • Piletina(1)
  • Japanska kuhinja(1)
  • Japan(1)

42

Čestitam!👍

Čestitam !

čestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pilav sa piletinom
suzyca

Pilav sa piletinom