Moj profil

Fit falafel popečci s jogurt umakom

39
Fit falafel popečci  s jogurt umakom

Falafel su kuglice od boba ili slanutka, raznih biljaka i začina. Porijeklo ovog vegetarijanskog specijaliteta seže daleko u prošlost. Danas ga se u Izraelu smatra nacionalnim jelom, no oduvijek se jeo na cijelom Bliskom istoku. Kod mene u obliku popečaka...

Falafel su kuglice od boba ili slanutka, raznih biljaka i začina. Porijeklo ovog vegetarijanskog specijaliteta seže daleko u prošlost. Danas ga se u Izraelu smatra nacionalnim jelom, no oduvijek se jeo na cijelom Bliskom istoku. Kod mene u obliku popečaka...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za falafele:
1/2 limun sok
2 žlice svježe sjeckanog peršunovog lišća
1/2 žličice kumina
2 žlice zobenog ili pirovog brašna
1 češanj češnjaka
jogurt umak:
100 ml jogurta
1/2 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slanutak iz konzerve dobro isprati.

Sve sastojke osim maslinovog ulja ;slanutak, sok od limuna, peršin, češnjak, kumin,  brašno, sol i papar staviti u blender i izmiksati da dobijemo glatku jednoličnu smjesu.

2.

Od dobivene smjese napraviti popečke,  i ostaviti ih u frižideru oko pola sata da se stegnu.

3.

Popečke poredati na papir za pečenje, pokapati maslinovim uljem, peči u zagrijanoj pečnici na 190 stupnjeva desetak minuta, dok ne dobiju lijepu boju.

4.

Za umak pomiješajte jogurt, češnjak, limunov sok, papriku, sol i papar u malu zdjelu da se sve dobro sjedini i odložite u frižider do serviranja. 

5.

Ideja za recept  viđena ovdje  i ovdje

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima