Moj profil

Flamanske goveđe šnicle

90 minuta
37
Flamanske goveđe šnicle

Provajte jedno vrlo fino autenticno jelo.

Provajte jedno vrlo fino autenticno jelo.

Sastojci

za
1kg šnicle(goveđe,junece)ili nasjeckano meso
2,5 žlice brašna
1,5 žličica soli
1/4žličice papra
2,5žlice maslaca
4 srednje glavice luka
1 veči češanj češnjaka(ili 2 manja)
1žličica majčine dušice
2žlice najseckanog peršina
5 dcl crnog piva
3 dcl goveđeg temeljca(može kocka)
1žlica octa(vinski)

Priprema

1.

Za ovo jelo sam koristila junece snicle ,ali doista se moze radit i sa komadicima mesa a vrlo je fino sa mljevenim mesom.Odaberite ono sto vam je dostupno i sto volite jest.

Ako koristite snicle zamolite mesara da ih izreze na na malo deblje fete ili to napravite sami.

2.

Snicle posusite i lagano potucite baticem.

U obicnu kesu za zamrzavanje ,dovoljno veliku da vam stanu snicle,stavite brasno,sol i papar,sve dobro promijesajte pa dodajte komade mesa u kesu i dobro protresite,ovo je dobar nacin da se meso ravnomjesrno pobrasni,posoli i popapri.

U posudu zagrijte maslac i malo ulja pa dodajte sitno nasjeckani luk ,preprzite ga dok ne uvene pa ga izvadite rupicastom zlicom.Zatim spustiti meso ,ako vam fali masnoce slobodno dodajte jos malo maslaca i ulja,preprzite ga sa obje strane ,pa vratite luk.Dodajte nasjeckani cesnjak,majcinu dusicu,nasjeckani persin,list lovora i smedi secer.Podlijte sve sa pivom i juhom da meso bude pokriveno.

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri nekih sat i pol vremena dok meso ne omeksa a umak se ugusti,ako je potrebno dolijte jos malo juhe ili piva.Pred kraj dodajte ocat.Posolite i popaprite po ukusu.

Posluživanje

Servirajte s kuhanim krumpirom .Meni super pase uz knedle od kruha i salatom od rajcice.Knedle je jednostavno napravit ,ako je potrebno stavit cu recept.

  • Snicle(1)
  • Ručak - junetina(1)
  • Piva(1)
  • Nizozemska-kuhinja(1)
  • Sug(1)
  • Flamanske-govedje-snicle(1)
  • Nizozemska(1)

8

Hvala curke,👋

samo ti stavljaj, volim tvoje recepte

volim ove tamne umake,mljac

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Goveđi odresci u finom umaku
coolinarika

Goveđi odresci u finom umaku

Punjeni goveđi odrezak, pira
DraPa

Punjeni goveđi odrezak, pira