Moj profil

Flameri od krupice s prelivom od jagoda

20 minuta
9
Flameri od krupice s prelivom od jagoda

Jedan stari fini desert¸ kada vam se jede nešto slatko¸ a ne želite dugu pripremu, ovo je onda prava stvar za vas. Dobro ohlađen s voćnim prelivom, sokom ili možda likerom, prava je malena poslastic. Ja sam se danas odlučila za jagode jer je sezona, ali dolaze u obzir i maline, breskve i drugo voće... dobar tek!

Jedan stari fini desert¸ kada vam se jede nešto slatko¸ a ne želite dugu pripremu, ovo je onda prava stvar za vas. Dobro ohlađen s voćnim prelivom, sokom ili možda likerom, prava je malena poslastic. Ja sam se danas odlučila za jagode jer je sezona, ali dolaze u obzir i maline, breskve i drugo voće... dobar tek!

Sastojci

500 ml mlijeka
60 grama krupice ili griza
4 žlice šećera, malo cimeta
nekoliko jagoda, malo šećera i vode

Priprema

1.

U prikladnoj posudi zakuhajte mlijeko, pa u njemu mješajući postepeno rastopite šećer i cimet. Umješajte krupicu ( griz) i kuhajte na laganoj vatri neprestano mješajući, dok se ne zgusne.Pustite da se tek malo prohladi.

2.

Istucite uz pomoć miksera bjelanca s dodatkom malo soli u čvrst snijeg. Dodajte ga krupici lagano mješajući s kuhačom. ja nisam stavljala žumanjke iako i njih možete dodati po želji.

3.

Prikladne zdjelice isplahnite s hladnom vodom i napunite ih smjesom. Stavite na hladno mjesto najbolje u hladnjak da se dobro ohladi. 

4.

A vi napravite u međuvremenu preliv od jagoda i to tako daočistite jagode, narežete ih na manje komade, stavite u prikladnu posudu dodate šećer i  nekoliko žlica vode pa prokuhate oko 5 minuta. 

5.

Kada se flameri dovoljno ohladio, istresite ga iz zdjelice, ( ja sam koristila veće šalice ) na tanjur za posluživanje, to ćete lakše napraviti ako ga nožem lagano odvojite od stijenki zdjelice.

Posluživanje

Ovaj desert poslužite dobro rashlađen s prelivom od voća... jagoda, malina ili po vašoj želji... postoji i verzija da se u jedan dio doda rebro čokolade, pa se dobije dvobojna smjesa, varijacije su razne... dobar tek!

  • Jagode(2)
  • Griz(1)
  • Mamina-kuhinja(1)
  • Brzo!!(1)

9

notsoevil.... da griz ne smije biti previše ohlađen, to je nešto slično kao i kod krempite, gdje se snijeg dodaje također u toplo.... izvorni recept je inače sa pireom od marelice, a kako sam imala jagode i to domaće, iskoristila sam njih, ali mogu sve vrste voća, fino je i malinama, fin je taj spoj griza i mirisnog okusa malina.... 

Fino i jednostavno a preko zime kad nismo imali svjezeg voca moja mama nam je prelila kompot👍

ooo, svidja mi se, svidja! 🙂 znaci, snijeg se mijesa s jos prilicno toplim grizom (da koagulira)? biljezim pa probam u sezoni jagoda. 😉 tnx!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda