Moj profil

Flapjacks sa sljivama i breskvama

13
Flapjacks sa sljivama i breskvama

Eksperiment prvi, flapjacks bez secera, putera i ulja.

Eksperiment prvi, flapjacks bez secera, putera i ulja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

140 g brasna
5 punih kasika meda
naribana korica limuna i narance
300 g oats
100 g oraha
100 g izmiksane banane (otprilik jedna banana)
250 g jogurta (greek style, sa ukusom meda)
3 vece sljive
1 kasicica sode bikarbone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Istucajte orahe, pa ih pomesajte sa naribanom koricom limuna i narance, cimetom, oats, brasnom, sodom bikarbonom, medom, jogurtom i izmiksanom bananom (u blenderu, pa odvadite 100 g). Izmesajte sastojke da dobijete ravnomernu smesu, pa istresite 2/3 smese u kockasti pleh oblozen pek papirom (ja sam koristila 25 cm x 25 cm), preko smese poslazite kriske opranih bresaka i sljiva (breskvama oljustite kozicu) pa preko toga nanesite preostalu smesu (onako da nepotpuno pokrije voce). Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni jedno 30-40 min, dok ne poprimi zlatno-zutu boju.

2.

Ispali su ukusni mada nisu nesto izgledom, drugi eksperiment (flapjacks sa malinama) su ispali lepsi. Bice jos varijacija na temu dok ih ne usavrsim u mojoj verziji, posto su u originalu daleko od “zdrave” poslastice sa dosta putera i secera.

Posluživanje

Ideja za kombinaciju ukusa je sa BBC Good food, sastojci su prilagodjeni da bi se izbegao puter.

5

Hvala vam na detaljnom objašnjenu i sada znam o čemu se radi. Ovdje se zove Haferflocken . Pozdrav Lilli

Hvala na sugestiji, ali ja bih i dalje eksperimentisala s proporcijama nego stavila instant oats. Manje su se mrvili od nekih kupovnih, ali ipak mislim da to moze bolje.

Oats su ovsene pahuljice, prodaju se u odjelu zdrave hrane u supermarketima i ima ih u dva oblika, kao rolled oats i kao instant (quick cooking). Ne bih se zeljela mesati, niti kritizirati recept, ali mislim da bi sa instant oats bilo bolje jer bi testo bilo homogenije kad se ispece i ne bi se mrvilo. Sorry, just a sugestion.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Galette/pita s rogačem i aronijom
jeanne70

Galette/pita s rogačem i aronijom

Marmelada od bresaka i sljiva
jersey-girl

Marmelada od bresaka i sljiva