Moj profil

Fluffy pizza

90 minuta
39
Fluffy pizza

Mamin recept za pizzu koju svi obožavaju!

Mamin recept za pizzu koju svi obožavaju!

Sastojci

za
TIJESTO
600g brašna
1 ipo prstohvat soli
20mL maslinovog ulja ( može i obično )
UMAK
2 žlice šećera
150mL vode
150mL mlijeka
+ kečap za premaz

Priprema

1.

Dobro promiješati 500g brašna, 450mL tople vode, 1 ipo prstohvat soli i 30g kvasca.

Ostaviti da se diže na toplom u zatvorenoj posudi otprilike 20-ak minuta.

2.

Dodati preostalih 100g brašna i 20mL maslinovog ulja.

Lagano umijesiti u tijesto.

3.

Podijeliti tijesto u loptice prema broju posuda za pečenje.Meni od ove količine ispadnu 3 velike okrugle posude kao na slici.

Lagano dodavati brašna ako se tijesto lijepi pri oblikovanju.

Prilikom oblikovanja tijesta u posudi razvlačite tijesto tako da vam rubovi budu deblji od ostatka tijesta.

Možete ih dodatno premazati maslinovim uljem.

4.

UMAK

U mlijeko i vodu dodati šećer, maslac i koncentrat od rajčice.Kuhati na srednje jakoj vatri dok se koncentrat i maslac ne otopi i umak zgusne.

Rasporediti ga prema broju posuda za pečenje.

Još toplim umakom premazati tijesto, a nakon toga lagano preliti kečapom.Nije potrebna velika količina kečapa.Žlicom malo pomiješati kečap sa umakom.

5.

NADJEV

Rasporediti sir i na kockice narezanu šunku ( ja obično koristim kuhanu ili pečenu).Nakon toga dodati tikvice narezane na kolutiće.Njih je potrebno narezati barem sat vremena ranije i ponoviti postupak cijeđenja vode više puta.Vodu ćete najbolje iscijediti tako da ih više puta naslažete na suhi papirnati ubrus.

Dodati narezane paprike, šampinjone i kukuruz.

Kada ste sve rasporedili na sam vrh narežite mozarellu na tanke komade.

Sve pospite origanom.

6.

Peći 10 minuta na 250°C .

Posluživanje

Poslužiti još vruće.

Dobar tek!

  • Pizza(3)
  • Cool-mama(1)
  • Pici(1)
  • DJECA(1)
  • Pića(1)

12

Hvala puno, nadam se da će vam se svidjeti😉!

Sjajna ti je ova mamina pizza draga moja,probaćemo je sigurno!

Tako i ja hah, hvala puno!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pizza
Jafi

Posna pizza

Slični recepti, a opet različiti

Sarma
Strufna

Sarma