Moj profil

Focaccia

9
Focaccia

Tanka pogača sa ružmarinom..

Tanka pogača sa ružmarinom..

Sastojci

225 g brašna
1/2 žličice soli
150 ml vode
4 grančice ružmarina
JOŠ
3-4 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice zrnate soli
malo palente

Priprema

1.

Ružmarin oprati i obrisati kuhinjskim papirom, odvojiti od stabljike i sitno isjeckati.

Prosijano brašno pomiješati sa suhim kvascem i soli, dodati ružmarin i maslinovo ulje te lagano umiješati toplu vodu i umijesiti glatko tijesto.

Prekriti krpom i ostaviti oko 40 minuta da odstoji.

Zatim premijsiti i tijesto tanko ravaljati na limu obloženom pek-papirom i posutom palentom.

Premazati maslinovim uljem i prstima utisnuti rupe, ali ne do dna.

Prekriti krpom i ostaviti oko 30 minta da odstoji.

Pogaču premazati uljem i posuti sa krupnom soli.

Peći na 200°C oko 15 minuta.

Izvaditi iz peći i opet premazati sa žlicom maslinovog ulja i ostaviti da se ohladi.

  • Peciva-foccaccia(1)
  • Focaccia(1)
  • Pogača(1)
  • Kruh(1)
  • Ružmarin(1)

5

Meko brašno sam koristila.

Koristi se glatko brašno pretpostavljam?

Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...