Moj profil
Larani
27.3.2008.

Focaccia s batatom

120 minuta
22

Mirisna i hrskava.

Mirisna i hrskava.

Larani
27.3.2008.

Sastojci

za
600 g brasna
1/2 salice pirea od batata
1 zlica maslinovog ulja
1 zlica suhog kvasca
Po zelji soli
Po potrebi mlacne vode
Malo suhog ruzmarina

Priprema

1.

Skuhati batat samo u vodi i kada je gotov napraviti pire.

2.

U vecu posudu staviti brasno, dodati ohladeni pire, malo maslinovog ulja, sol, suhi kvasac i po potrebi dodavati mlacnu vodu.

3.

Zamijesiti tijesto kao za obican kruh, zatim ostaviti oko pola sata ili vise da se odmori.

4.

Razvuci tijesto preko protovona premazanog maslinovim uljem (ne smije biti predebelo niti pretanko) i prstima napraviti rupice.

5.

Poskropiti s malo vode i maslinovog ulja, te posipati s malo ruzmarina.

6.

Peci na 180 ° dok ne dobije hrskavu koricu.

7.

Kada je focaccia gotova prekriti je cistom krpom i ostaviti oko pola sata da se ohladi.

  • Batat(3)
  • Batata(2)
  • Pogače(1)
  • Focaccia(1)
  • Papa-dulce(1)
  • Camote(1)
  • Kruh(1)

4

Gospodo Mira, sve me nesto presjeklo od vaseg komentara, ali pozitivno, ha, ha, ha. Vasa pohvala mi puno znaci.

Sada sam malo razgledala tvoje recepte. Sve bi ih dodala u omiljene pa sam dodala tvoje ime u cool prijatelje …Jako zanimljiva kuhinja-jela, naravno! Dosta po mom ukusu ! Posalji nam ponekad i neku slicicu iz Cilea, pleace !!! A sto se tice receptica ., sigurno jedno po jedno cu da probam ! Pozdrav, Mira

imam batat i bas mi je super dosao tvoj recept da malo promijenim ove koje ja imam … thanks :))))))))))))))))))))))