Moj profil

Focaccia s feta sirom i maslinama

60 minuta
191
Focaccia s feta sirom i maslinama

Prefina kombinacija feta sira i crnih maslina na tijestu od integralnog brašna,
meni jedna od najdražih koje sam ikad napravila i probala, nadam se da će se i vama svidjeti :)

Prefina kombinacija feta sira i crnih maslina na tijestu od integralnog brašna,
meni jedna od najdražih koje sam ikad napravila i probala, nadam se da će se i vama svidjeti :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za kvasac
vrećica kvasca
žličica šećera
žlica brašna
za tijesto
200 g integralnog brašna
žličica soli
za nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac izmiješajte s brašnom, šećerom i vodom, te ga ostavite 10-ak minuta da uzađe.

2.

Pomiješajte obje vrste brašna, dodajte sol.

3.

Dodajte uzdignuti kvasac, maslinovo ulje, toplu vodu, te umijesite mekano tijesto. Možete koristiti i mikser, ako ne želite prljati ruke, jer je tijesto dosta ljepljivo.

4.

Oblikujte tijesto u kuglu, prebacite u plastičnu zdjelu, te pokrijte krpom ili folijom.

5.

Ostavite tijesto na toplome da udvostruči volumene, oko 45 minuta.

6.

Pećicu zagrijte na 180 stupnjeva.

7.

Uzdignuto tijesto prebacite u okrugli namašćeni kalup promjera 26 cm , prstima ga spljoštite i rastegnite po kalupu.

8.

Premažite tijesto maslinovim uljem, te prstima napravite udubine u tijestu

9.

Ostavite još 10 minuta pokriveno krpom. U međuvremenu očistite masline od koštica i prerežite ih po pola, feta sir nasjeckajte na male kockice.

10.

U rupice naizmjenično utiskujte kockice feta sira i masline, na kraju po tijestu nabockajte iglice ružmarina.

11.

Pecite oko 30 minuta, ohladite i poslužite.

Posluživanje

Focacciu možete raditi  samo s glatkim brašnom, meni je najfinija ovako kako sam pisala recept,  još kad se skroz ohladi, ma kao kolač je, teško se zaustaviti na jednom komadu :))
Od ove mjere sam radila i 4 manje focaccie.

  • Focaccia(21)
  • Kruh(4)
  • Pogača(3)
  • Feta(2)
  • Pecivo(2)
  • Breadyp(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Isprobala-elizabetbenet(1)
  • Fokaca(1)

45

Nisam imala fetu nego neki obican sir. Stavila sam polovinu testa,narendala sir,pa drugu polovinu testa.Sir se tako lepo rastopio,ispalo je prefino 😋

hvala svima!! 🙂

Dosta toga sa coolinarike ja spremam po preporuci moje seke Dace. Jedan od tih preporučenih recepata je i ovaj.

I stvarno zaslužuje sve preporuke 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
dperman

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom

Kruh s maslinama
olili

Kruh s maslinama