Moj profil
sikiriki
25.3.2009.

Focaccia s pomama i lukom

20
sikiriki
25.3.2009.

Sastojci

35 dkg polubijelog brašna
1,8 dl mlake vode
1/2 kocke kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
2 kom poma
5-6 kom luka(češnjak)
4 žlice maslinovo ulje
2 žličice origana
crni papar mljeveni

Priprema

1.

pripremite kvasac sa šećerom i malo mlake vode pospite brašnom i ostavite na toplom da se diže

2.

u zdjeli izmješajte brašno, sol kvasac 2 žlice ulja i preostalu vodu

3.

zamijesite srednje tvrdo tijesto i ostavite da se dižena toplom oko sat vremena

4.

pomidorama ogulite kožu i narežite na tanke komade

5.

od tijesta napravite 2 male loptice rastanjite ih na prst debljine

6.

namažite uljem napravite mala udubljenja u koja stavite pome i luk naizmjenice

7.

pospite origanom i paparom

8.

pecite na tem 180-200 C oko 15 ak min odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju

  • Foccacia(1)
  • Focaccia(1)
  • Fokace(1)
  • Testo-foccacio(1)
  • Kruh i peciva(1)

5

bolje se sljube s tijestom i mekanije mi ispadne

Zašto guliš pomidore? Ja ih ostavim s korom, pa me zanima ima li neki razlog koji poboljšava okus ili izgled.

odlicna je, obozavam ih!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)