Moj profil

Focaccia sa suvim paradajzom, maslinama i lukom

7
Focaccia sa suvim paradajzom, maslinama i lukom

Italijanska focaccia za mog muza!

Italijanska focaccia za mog muza!

Sastojci

300 ml vode
300 gr crnog luka
10 gr suvog paradajza
10 kom. maslinki, ako su velike isečene na pola bez semena
10 gr pivskog kvasca
10 gr soli
25ml maslinovog ulja
jedna grancica ruzmarina (može i ne mora)

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u 200 ml vode, u to dodati brašno i umešati, kada se masa malo sjedini dodati so, paradajz, maslinke i maslinovo ulje. Dobro izmešati pokriti i ostaviti 15 minuta.

2.

Nakon 15 minuta mesiti oko 5 minuta i onda jos sat do sat i po ostaviti da se diže, treba da se udvostruči testo. Nakon toga opet premesiti i rasporediti u nauljenom plehu. Treba još oko posla sata do 40 minuta ostati u tom nauljenom plehu.

3.

Za to vreme iseći luk na kolutove, ostaviti u 100 ml vode, kap maslinovog ulja i prstohvat soli da se marinira. Neposredno pred pečenje posuti luk preko testa. Ja sam dodala i malo ruzmarina, može i ne mora.Savet: što duže stoji i nadolazi vazdušastije je testo pa sad zavisi kako volite!

4.

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 230 stepeni na najdoljnoj šipci oko 12-15 minuta onda još pet minuta na sredini rerne. Ili dok ne bude zlatkste boje.

Posluživanje

Jesti sa sirom, može i do dan dva stajati sveže bude.

  • Peciva-foccaccia(1)

2

hvalaaa puno 🙂

  Odlicna  focaccia  ,kromid  i  dava  socnost    prekrasna!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz