Isprobala sam razne recepte za focaccio, a sada je doslo vrijeme da objavim i svoj. Ponekad, u nedostatku nekih namirnica, nastanu ovakva jela za prste polizat. Probajte, nećete požalit. ;)
Isprobala sam razne recepte za focaccio, a sada je doslo vrijeme da objavim i svoj. Ponekad, u nedostatku nekih namirnica, nastanu ovakva jela za prste polizat. Probajte, nećete požalit. ;)
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, sol, ulje, žlicu ružmarina i dignuti kvasac pa dodati mlaku vodu i zamjesiti mekano tijesto. Ostaviti tijesto da se diže na toplom otorilike 1 h. (nakon pola sata premjesiti)
Slaninu i luk izrezati na kockice i dodati siru Umješati jaje u sir.
kada se tijesto diglo, podijeliti ga na dva dijela. Prvi dio razvući u tepsiji od ruba do ruba. Zatim ga izvaditi i staviti na stranu, a u tepsiji razvući drugi dio.
Na razvuceno tijesto u tepsiji istresti smjesu sira i žlicom ju ujednačiti po tijestu. Ostaviti otprilike 1cm do ruba prazan.
Preko sira staviti onaj komad tijesta što smo ostavili sa strane. Poklopiti sir i lagano pritisnuti rubove tijesta da se spoje. Izbockati vilicom i staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C
Kada se foccacia zarumeni, ivaditi iz pećnice i prekriti duhom krpom.
Dobar tek! :D
Posluživanje
Poslužiti toplo.
:(Još nema komentara