Moj profil

Fondant/Secerna massa za prekrivanje torti.

278
Fondant/Secerna massa za prekrivanje torti.

Ja uvijek koristim ovu smjesu za prekrivanje torti, kolaca i za pravljenje ukrasa.
Ima vec recepata ali neka se nadje, meni jer barem nekako ovaj najjednostavniji.

Ja uvijek koristim ovu smjesu za prekrivanje torti, kolaca i za pravljenje ukrasa.
Ima vec recepata ali neka se nadje, meni jer barem nekako ovaj najjednostavniji.

Sastojci

1 velika zlica zelatine u prahu
4 velike zlice hladne vode
30 g margarina /maslaca
120 ml. secernog sirupa ( vit baksirap)
800-900 g secera u prahu
boje po ukusu

Priprema

1.

Zelatinu i vodu pomijesajte i na maloj temp rastopite.

2.

Dodajte zatim margarin i dalje mijesajte dok se rastopi.

3.

Dodajte secerni sirup i promjesajte.

4.

Polovicu secera stavite u duboku posudu, i dodajte tekucinu.

5.

Mijesajte i dodajte secer po potrebi.

6.

Kad je smjesa malo tvrdja, izvadite je iz posude i mjesite dok ne bude glatka.

7.

Secer dodajete po potrebi.

8.

Gotovu smjesu dobro zamotati u foliju i staviti u najlonsku vrecicu.

9.

Smjesa je trajna i jestiva do 1 mj.

10.

Drzite je na sobnoj temp.

11.

Ova kolicina smjese je dovoljana za veliku tortu i za ukrase koje zelite napraviti.

Posluživanje

Ako cete smjesu koristiti nekoliko dana poslije nego ste je napravili, ona moze biti malo meksa.
Vanjski dio torte koju cete prekriti, premazite marmeladom ili kremom od margarina, nikako NE sa slatkim vrhjnem. Slatko vrhnje topi ovu smjesu!

  • Dekoracije(17)
  • Fondan(4)
  • Mase-za-ukrasavanje(4)
  • Ukrasavanje-torti(4)
  • Dekoracija(4)
  • Masa-za-oblaganje(3)
  • Dekorisanje-torti(2)
  • Ukrasi-za-tortu(2)
  • Secerna-masa-za-oblikovanje(2)

24

koje boje da uzme za ovu masu?prah,gel,tekuce??

secerni sirup se moze napraviti i kuci, ima vise recepata na coolki, a ja imam za kupiti gotov ovdje u svedskoj. pozz

a gdje se ima nabaviti ovaj secerni sirup ili se to moze napraviti

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Fondan
hanandy

Fondan