..lagana i fina torta s šumskim jagodama..
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Žumanjke dobro izmješati sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka.
Peći u kalupu za torte.
Pečeno tijesto ohladiti i prerezati na pola.
ŽELE:
Namočiti želatinu u 10 žlica mlake vode.
Jagode oprati, dodati šećer i staviti da zavri. dodati omekšalu želatinu i kuhati još par minuta. Obruć kalupa za tortu u kojoj se pekao biskvit stavi na lim obložen papirom za pečenje. Izliti žele i dobro ohladiti.
KREMA:
Skuhati puding s mlijekom i šećerom i ostaviti da se ohladi. Namočite želatinu prema uputama s vrećice pa je dodajte u hladan pudig. istucite slatko vrhnje i dodati ga u kremu.
POSTUPAK:
Tortu slažete u kalupu.
Na dno kalupa položiti biskvit koji se natopi mlijekom. Biskvit se premaže trećinom kreme, na nju se položi hladni žele, te premaže drugom trećinom kreme te poklopiti biskvitom također natopljenim mlijekom. Ostatak kreme izliti na drugi biskvit i staviti u hladnjak preko noći.
Idući dan izvaditi iz kalupa i ukrasiti slatkim vrhnjem ili šlagom.
Posluživanje
Umjesto šumskih jagoda mogu se staviti i obične jagode, ali i višnje i ostalo šumsko voće. Po želji i ukusu.
Nisam ljubitelj preslatkih kolača i torti, pa tak da i ova torta nije pre slatka, po želji možete dodat više šećera u kremu.
draga tinea čudni su putevi sudbine kad su me doveli u tvoj kraj živjeti hah znaš da je ljubav tomu zaslužna i hvala bogu najela sam se tvojih slastica i učim od tebe puno toga...pusam te..žene čitateljice ovoga slastice su joj odlične jer si ova mlada žena dade maksimalno truda u svemu šta radi..
..ja očito imam sreće..kod nas po šumama..vinogradima i brijegovima uz cestu rastu ko lude i to kojih kilometar od mjesta di živim..doslovno su to polja šumskih jagoda..neznaš odatle da kreneš s branjem..heheh..
4