Moj profil

Forestina muffins

70
Forestina muffins

Miriše na šumu i vraća u detinjstvo. Najmekaniji, najsočniji i još sa divljim borovnicama, nezaboravan ukus.

Miriše na šumu i vraća u detinjstvo. Najmekaniji, najsočniji i još sa divljim borovnicama, nezaboravan ukus.

Sastojci

400 ml ili 300 gr brašna oštro tip 400 ili svenamensko
100 gr šećera
1 ravna kašičica praška za pecivo
1 jaje xxl malo umućeno
175 ml jogurta tečnog 2.8 % m.m
125 ml ulja
140 gr borovnica smrznute ili sveže
1 kesica vanilinog šećera ili 1 kašičica vanilinog extrakta

Priprema

1.

Neophodno je da svi sastojci za testo budu sobne temperature osim borovnica koje mogu i smrznute, ako su sveže samo ih dobro ocediti.

U jednoj posudi razmutiti jaje mikserom, dodati ulje i jogurt kratko izmiksati na srednjoj brzini. 

U drugoj porudi izmešati prosejano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećere. 

Pomešati suve i mokre sastojke i kratko izmiksati dok se ne povežu.  Dodati borovnice i kutlačom izmešati kratko samo da se umešaju u testo.

2.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175 C oko 25 min, dok ne izađe suva čačkalica kad uradite test na sredini muffina. 

3.

Za pleh od 12 muffina izađe oko 10 do 11. Zavisi od kalupa. Posle 15 min proverite da li su gotovi. 

Pleh za muffine sam namazala ovom smesom i ispali su sami. 

Još jedan savet za kalupe za muffine namazati margarinom i posuti brašnom, staviti u frižider pleh 30 min pa sipati smesu i peći.

Posluživanje

Uz jogurt ili mleko odličan kao doručak ili večera. Prijatno!

Izvor recepta: The Australian Women's Weekly 'Everyday cakes & cookies

  • Muffini-slatki(2)
  • Kupine(1)
  • Maline(1)
  • Muffini(1)
  • Mafini-voce(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Mafini(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Borovnice(1)

14

👍

Našla sam recept 😉

Raduje me da vam se sviđaju, vrlo je jednostavan recept i može voće po želji .. ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mafini sa Borovnicama i Limunom
radilica

Mafini sa Borovnicama i Limunom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom
AndreaD

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom