Moj profil

Francuska Kifla sa Zacinima

38
Francuska Kifla sa Zacinima

Recept je iz Dr. Oetkerove knjige spreman evo vec drugi put ove nedelje...

Recept je iz Dr. Oetkerove knjige spreman evo vec drugi put ove nedelje...

Sastojci

4-4.5 dcl mlake vode
600 g brasna
1.5 kasicica morske soli
3 kasicice sitno nasjeckanog vlasca
3 kasicice sitno nasjeckanog persina
Za premaz
1 kasika vode

Priprema

1.

U posudu stavite brasno i dobro pomesajte sa suvom germom. Dodajte vodu i morsku sol (ja sam koristila obicnu) i zamesite glatko tjesto, pri kraju umesajte vlasac i persin.

2.

Ostavite tjesto pokriveno na toplom dok mu se volumen vidljivo ne poveca.

3.

Pospite ga brasnom, izvadite iz posude i izmjesite na radnoj povrsini. Od tjesta oblikujte 8 valjaka, dugih oko 15 cm. (Ja sam danas napravila dve kifle duge otprilike 40ak cm). Polozite ih na lim prekriven masnim papirom te jos jednom ostavite na toplom dok ih se volumen vidljivo ne poveca.

4.

Povrsinu kifli 4-5 puta zarezite ukoso oko 1 cm duboko. Viljuskom izmesajte zumanjce s vodom i time premazite francuske kifle. Stavite lim u prethodno zagrijanu pecnicu na 180-200 C, oko 25 minuta.

  • Peciva(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Testo(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • REZANCI(1)
  • Bakeries(1)

7

Drago mi je da ti se svideo, hvala vam na slicicama 👋

Smilja hvala za odlican recept!

Izgleda jako dobro.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pamuk kifle sa džemom
Polimka

Pamuk kifle sa džemom