Moj profil

Francuska Provencal juha s povrcem i griz njokama

20 minuta
67
Francuska Provencal juha s povrcem i griz njokama

Klasican francuski recept iz knjige French Vegetarian Cooking, originalni recept priprema se sa pastom, ovdje sam zamjenila sa griz njokama. Vrlo slicno je i moja mama pripremala. Jednostavno i brzo.

Klasican francuski recept iz knjige French Vegetarian Cooking, originalni recept priprema se sa pastom, ovdje sam zamjenila sa griz njokama. Vrlo slicno je i moja mama pripremala. Jednostavno i brzo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 zlice maslinovo ulje
250g nasjeckana rajcica sa sokom
1 tikvica nasjeckana
1 mrkva [veca] naskeckana
100g mahune / fazoleti nasjeckani
1 zlica konzervirana rajcica u tubi
Cheddar sir ili slicno za posipanje
1 zlicica Vegeta [ili kocka od povrca za juhu]
Za okruglice
2 zlice griz
1 zlicica ulje
majcina dusica
sol / papar
Za umak
1 zlica octa
2-3 lista bosiljak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Juha
1.

Luk i cesnjak sitno narezati i proprziti na ulju 2-3 minute.

2.

Dodati nasjeckane tikvice, mrkvu i mahune i proprziti 1-2 minute, zatim dodati rajcice i  koncentrat i na kraju zacine

3.

Preliti sa 200ml vode i kuhati 20-25 minuta.

Priprema umaka
1.

Kuhati jaje 3.5 minute, odvojiti zumanjak i staviti bjelanjak na stranu. Zumanjak treba biti tekuci a bjelanjak kao kod meko kuhanih jaja. 

2.

Tucite zumanjak sa malo soli i octa, zatim polako dodavati ulje, isto kao za majonezu, koristite elektricnu mjesalicu da bude lakse.

3.

Na kraju umjesajte vrhnje i nastavite mijesati  dok ne dobijete jednolicnu smjesu.

4.

Dodajte toj smjesi zgnjeceni bjelanjak, nasjeckani persin i bosiljak. I zacinite sa puno papra.

Priprema griz okruglica
1.

Pomijesajte jaje sa grizom, dodajte ulje, vegetu i majcinu dusicu sitno nasjekanu.

2.

Sa zlicicom vadite smjesu i stavite u zakuhanu juhu. Kuhati okruglice 5-7 minuta. Ostavite juhu da pociva 15-20 minuta prije serviranja

Posluživanje

Ponudite sa naribanim sirom, umakom i svjezim kruhom

  • Njoke(1)
  • Corba(1)
  • Griz(1)
  • Bogata-juha(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Supa(1)
  • Okruglice(1)
  • FRANCUSKA KUHINJA(1)
  • Juha od povrća(1)

3

Valentina, umak prelite po juhi,  2-3 zlicice... 🙂

zanimljiva juha. a za što služi umak?

odlična juha...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bistra juha od povrća
coolinarika

Bistra juha od povrća