francuska salata moje mame

Glavna tajna ovog recepta je kuhanje povrća u vodi gdje smo dodali Vegetu ili neku drugu mješavinu začina te u sjeckanju povrća na što sitnije komadiće. Iziskuje vremena, ali upravo zbog svega toga salata bude iznimno ukusna i svi se okusi savršeno prožimaju

Zasebno kuham grašak jer mu treba oko sat vremena. U vodu dodam Vegete da bude ukusniji.

.U veći lonac staviti vodu i Vegetu da zakuhaju (stavite Vegete da bude malo slanije). Kada je voda prokuhala ubaciti cijele oguljene mrkve i krumpire. Mrkvi će trebati malo duže pa provjeravajte s vremena na vrijeme krumpir kako se ne bi raskuhao jer se onda ne može sjeckati.

Kada je svo povrće skuhano ocijedite ga i malo ostavite da ohladi potom ga isjeckajte, ali sitnije i stavite sve u neku veću plastičnu posudu u kojoj ćete moći sve dobro izmješati te kasnije prebacite u željenu posudu (meni recimo kockice budu 3x3mm, krumpir malo krupniji jer ga je uglavnom teže sjeckati). Također sitno nasjeckajte i kisele krastavce te jednu oguljenu jabuku, ali jabuku uistinu nasjeckajte koliko god sitno možete jer je bitno da je ima u salati, ali da se ne osjeti jako kada se zagrize. Potom dodajte majonezu (osobno koristim Zvijezda majonezu jer mi je najukusnija, probala sam i druge, ali mi to ne bude to jer sam navikla na ovaj okus. Dodam jednu teglu light majoneze te po potrebi još i obične) i vrhnje (nije bitno koje, može i neko light u kantici) dobro sve izmješajte i to je to! Jaja ne dodajem jer mi je osobno puno bolje bez, a i kada bih ih dodala to više ne bi bila ta salata i moram reći da su svi uvijek bili oduševljeni s njom jer je uistinu ukusna i drugačija od većine i nemojte izbjegavati jabuku jer većina reagira odbojno na nju, ali kada bi probali salatu ne bi ju ni primijetili, a uistinu ima svoju ulogu u svemu tome.

Dobar tek!