Stari recept iz mamine sveske ! Za prave ljubitelje starih kolaca sa orasima i filom od zumanaca i cokolade na pari!
Stari recept iz mamine sveske ! Za prave ljubitelje starih kolaca sa orasima i filom od zumanaca i cokolade na pari!
Sastojci
Priprema
250gr oraha umesiti sa 200gr secera u prau i jednim umucenim jajetom. Na radnoj nauljnoj povrsini rastanjiti testo od oraha debljine oko 5mm i vaditi okrugle keksice. Testo staviti na pek papir, iako je u maminoj svesci pisalo dobro nauljen pleh. Ugrejati rernu na 200 C staviti pleh na koji minut a potom smanjiti i susiti jos 15ak min. Izvaditi pleh iz rerne da se ohladi.
Zumanca umutiti sa secerom u prahu i dodati kasiku mleka i pola kasicice brasna. skuvati fil na pari i dodati 100 gr cokolade. Skuvani fil pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac i dodavati kasiku po kasiku fila. Kada se fil dobro sjedini spajati keksice kao i vanilice. Filom ih lepiti i namazati ih skroz okolo da se dobiju loptice, a potom te loptice valjati u orahe. Ostaviti na hladnom da se stegnu.
Posluživanje
Najbolje ih je praviti 2-3 dana ranije!
Kako je tebi ispao recept?
3