Moj profil

Francuski Dressing Preljev

5 minuta
205
Francuski Dressing Preljev

Jednostavan cool receptic  popularnog francuskog dressing-preljeva koji svojom pikantnom notom daje poseban tek raznim salatama.. povrtnicama..

Jednostavan cool receptic  popularnog francuskog dressing-preljeva koji svojom pikantnom notom daje poseban tek raznim salatama.. povrtnicama..

Sastojci

za
2 v. Octa vinski ili jabucni
6 v. Ulja maslinovo ili obicno
1 zlicica Senfa obicnog ili sa zrnastim paprom
Sol
Svjeze mljeveni sareni papar
i jos... 1 manja staklena teglica sa poklopcem

Priprema

1.

U cistu i suhu teglicu (jeftini i prakticni domaci 'seijker'..) stavite:

2 zlice octa + malo soli, poklopite i promuckajte.. 

pa 6 zlica ulja + 1 zlicicu senfa (ili 1 veliku ako zelite da je preljev gusci i jaceg okusa..) poklopite i ponovo promuckajte..

+ za gust grubo mljeveni sareni papar.. i eto,, to je to.. brzo gotovo!

2.

Preljev koji mozete kombinirati sa raznim sitno nasjeckanim zacinskim biljkama.. vlasac, persin, luk ili odlicnu ljutiku.. i jos..

3.

Mali savjet:

Omjer ulja je 3 puta veci od omjera octa.. znaci za odprilike -1 dcl preljeva treba 4 zl octa i 12 zl ulja..

Biljcice stavite tik pred serviranje, tako ih ocuvate da ne ‘izgore’ od octa ako duze stoje u njemu ..

Preljev (bez travica) moze se pripremiti dan ranije i drzati u hladnjaku..

Po zelji dodati razmuceni zutanjak extra svjezeg jajeta..  

Posluživanje


:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke