Moj profil

Francuski kolachici

110
Francuski kolachici

Jedan starinski recept

Jedan starinski recept

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za prvu koru:
125 gr secera
100 gr oraha
5 kasika brasna
250 gr putera
Za drugu koru
220 gr brasna
125 gr putera
70 gr secera
Za fil:
250 gr putera
po potrebi mleveni orasi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prva kora: Odvojte belanca od zumanca, pa belance ulupajte cvrst sneg. Razmeksali puter penasto umutiti sa secerom, pa umesajte zumanca, orahe i brasno. Na kraju dodajte sneg od belanaca. Smesu izlijte u pleh oblozen masnim papirom i peci oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

2.

Druga kora:

3.

Natrljajte brasno sa razmeksalim puterom, pa dodajte secer i zumance i umesiti glatko testo, ako je potrebno dolijte i malo vode. Razvucite testo pa modlom vaditi oblike kakve zelite, poredjajte ih u pleh i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

4.

Od ohladjene prve kore istom modlom vaditi oblike.

5.

Fil:

6.

Zumanca i secer ulupajte na pari u penastu masu i ostaviti da se ohladi, pa izmutite sa puterom.Dodati sok i naribanu koricu od pola pomorandze

7.

Kolacice spajajte sa filom, pa ih premazite ostatkom. Uvaljajte svaki u mlevene orahe i ukrasiti po zelji. Cuvati ih na hladnom.

8.

Prijatno.

Posluživanje

Ovi kolaci nisu veliki, ja sam ih sekla malom modlicom za zu-zu pogacice i pogodni su za razna slavlja, jest da ima malo vise posla oko njih, ali vredi.
Od ove kolicine ce te dobiti oko 54 kolacica.

  • Orasi(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolači(2)
  • KOLAČIĆI(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Slavski-sitni(1)
  • Kolacici-keksici-bomboncici(1)

28

isprobani i fini svima se svidjaju. vjerovatno ce biti pravljeni jos puno puta mada ima prilicno posla oko njih ali se svakoko isplati

Predivni su! Probacu prvom prilikom da napravim!

ovo je fenomenalno….jako dobar recept a i divna fotka…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kugle (Austrija)
Broccoli

Mozart kugle (Austrija)

Marcipan
sargarepica

Marcipan