Moj profil

Francuski kolačići

80 minuta
51
Francuski kolačići

Predivni, puni fila..

Predivni, puni fila..

Sastojci

prva kora
100g oraha
5 kašika brašna
još
orasi za posipanje

Priprema

1.

Prva kora: Odvojite žumanca od belanaca. Razmekšali puter penasto umutite sa šećerom, pa umešajte žumanca, orahe i brašno. Ulupajte belanca u čvrst sneg. Dodajte ovaj sneg od belanaca u prethodnu smesu. Smesu izlijte u pleh obložen masnim papirom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

2.

Druga kora: Pomešajte brašno sa razmekšalim puterom, pa dodajte šećer i žumance i umesite glatko testo. Ako je potrebno, dolijte i malo vode. Razvucite testo oklagijom, pa modlom vadite oblike kakve želite, poredjajte u pleh i pecite 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

3.

Od ohladjene prve kore istom modlom vaditi oblike.

4.

Fil: Žumanca i šećer ulupajte na pari u penastu masu i ostavite da se ohladi, pa izmiksajte sa puterom i čokoladom koju ste prethodno otopili na pari.

5.

Kolačiće spajajte filom, i premažite ih okolo filom. Uvaljajte svaki u mlevene orahe i ukrasite po želji.

Posluživanje

Ja sam dobila 48 kolačića od ove smese. :)

  • Božični kolači(1)
  • Orasi(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Slastice-poslastice(1)

2

mmmm, zvuče kao šamponjeze iz poslastičarnica Jadranka, Palma i Slatko ćoše, Sarajevo...

samponjeze!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah