Moj profil

francusko univerzalno tijesto (bez jaja)

180 minuta
26
francusko univerzalno tijesto (bez jaja)

odlično, za najljepši kruh i peciva, uspijeva uvijek,i u svakoj varijanti slatkoj i slanoj..

odlično, za najljepši kruh i peciva, uspijeva uvijek,i u svakoj varijanti slatkoj i slanoj..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za tijesto
4 čaše tople vode
6 malih žličica šećera
4 male žličice instant-kvasca
1 čaša biljnog ulja
2-3 male žličice soli
veličina čaše /180-200ml.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

priprema tijesta 

u većoj zdjeli pomiješajte vodu,šećer i kvasac,i ostavite da odstoji 2-3 minute.

zatim dodajte ulje,sol,brašno i umijesite tijesto.

2.

prvo stavite 10 čaša brašna,,mijesite ,pa dodajte malo po malo,brašna, tako da dobijete vlažno,ali ne ljepljivo tijesto.

ostavite da odmori 10 minuta,pa premijesite rukom.

3.

ponovite postupak,još 2-3x znači,premijesite svakih 10-15 minuta.

i to je to..

4.

dobili ste univerzalno tijesto,i sada se zabavite s istim kako želite.

-podijelite ga na dva,tri dijela i ispecte baguette,

-u tijesto ubacite komadiće čokolade,pa ispecite čokoladni kruh,

-razvaljajte ga i napravite punjene kiflice,ili prazne,po ukusu,pospite s sjemenkama ,sezamom,kimom,lanom.

šta god poželite možete raditi s ovim prefinim tijestom,pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva,ovisno o debljini tijesta,

Posluživanje

ja sam pravila kiflice od ovog univerzalnog tijesta..punila ih svježim sirom i posula sa sezamom..mekane i jako fine i drugi-treći dan..

mogu se i zamrznuti i uzimati po potrebi..

ako ne potrošite sve tijesto držite ga u frižideru ,pokriveno prozirnom folijom par dana,a pošto nema jaja, može se ,podijeliti na loptice i zamrznuti i spremati kad god poželite za svoje ukućane ili goste..slane i slatke delicije..

  • Tijesto-za-sve(1)
  • Ludo-tijesto(1)
  • Tijesto-brzo(1)
  • TIJESTO(1)

4

Imam i ja,idu obadvije vrste mlijeka obično i jogurt,probaj i na ovaj "francuski"način .

Ja imam rcp. za tkz. "ludo tijesto" ali u isti, idu jaja i mlijeko,,a u ovaj ne.Probat ću .🙂

,da,upravo tako,za sve vrste peciva,hvala i pozdravljam..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Univerzalno testo
liljanailieva

Univerzalno testo