Mramorni kolac

U bjeljanke dodati zlicicu soli i izaditi cvrsti snijeg

U zumanjke umjesati secer, vsnilin secer, jogurt, brasno i prasak za pecivo i sve skupa dobro izmixati

Dodati istopljeni ohlađeni maslac i ulje i dobro izmixati, a onda pstepeno mjesajuci kuhacom dodati i ranije pripremljen snjeg od bjeljanjaka i njezno laganim pokretima umjesati u smjesu. 

Smjesu podjeliti na dva podjednaka dijela i u jedan dio dodati rum, kakao i crnu cokoladu nadjeckanu na kockice, a u drugi dio nasjeckanu bijelu cokoladu i po zelji limun secer i koricu od narance. 

U prethodno zagrijanu pecnicu na 170°c sstavimo peci kolac otprilike 30 min na srednji nivo resetke... Ja koristim dublhi cetvrtasti delimano lim promjera 30x20cm, ali kolicina smjese odgovara i klasicnom velikom limu koji dobijete ugl uz pecnicu, a naravno mozete se poigrati i kreativnim formatima za raznorazne kuglofe..