Moj profil

Frankopanska torta

120 minuta
305
Frankopanska torta

Kako se nekada dobro jelo, možemo okusiti i sami, kušajući krišku slasne Frankopanske torte. I dok se topite od miline i slatkoće, prepustite se užitku u potpunosti. A o kalorijama ćemo razmišljati sutra…

Kako se nekada dobro jelo, možemo okusiti i sami, kušajući krišku slasne Frankopanske torte. I dok se topite od miline i slatkoće, prepustite se užitku u potpunosti. A o kalorijama ćemo razmišljati sutra…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 g zamrznutog lisnatog tijesta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu okruglog kalupa promjera 24 cm.

2.

Razvaljano tijesto prebacite u kalup i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.

3.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom.

4.

Nakon toga, žumanjcima naizmjence dodajte brašno, koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo, i lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

5.

Biskvitnu smjesu izlijte u okrugli kalup, koji ste prethodno obložili pek papirom promjera 24 cm. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 25-30 minuta.

6.

Biskvit ohladite i razrežite tako da dobijete dvije biskvitne kore.

7.

Za kremu, žumanjke pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kuhajte na pari oko 20 minuta, tj. dok ne dobijete gustu kremastu strukturu.

8.

Kremu ohladite, a zatim umiješajte maslac i naribanu limunovu koricu.

9.

Biskvitnu koru premažite dijelom pripremljene kreme, a na to stavite ohlađenu koru lisnatog tijesta. Premažite je kremom i na nju stavite drugu polovicu biskvita.

10.

Preostalom kremom premažite tortu, po želji ju ukrasite i ohladite.

Posluživanje

Tortu narežite na kriške i poslužite uz napitak po želji.

Savjet

Prije umiješavanja kuhanu kremu malo ohladite, a maslac pjenasto izradite.

  • Deserti(58)
  • Torte(34)
  • Kolači(14)
  • Jela za svečane prigode(4)
  • Torta(4)
  • Slastice(3)
  • Lisnato(3)
  • Cool-torta(2)
  • Vrste obroka(2)

5

ov atorta zvuči odlično, lagana, neskupa..super

radila sam je u nedjelju, famozna je, samo manje maslaca, super je inače

danas sam je napravila!odlicno je ispala i zaista je ukusna :)..no stavila sam oko 180 grama maslaca i mislim da je ta kolicina poprilicno dovoljna jer bi se inace ,kako je majstorica navela, zaista previse osjecao okus maslaca,,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tri čuda
micka56

Tri čuda