Moj profil

Franomlet :)

15 minuta
24
Franomlet :)

Joj neznam gdje početi, obožavam omlete sa povrećem, stoga sam odlučila staviti svoj novogodišnji recept omleta, kojeg jedem svake godine sa svojim najdražima poslije burne noći, uvijek nakupujemo jaja i dignem se među prvima u svojoj kući ma koliko god mamurna bila, te ih finim mirisom zovem u kuhinju :P

Joj neznam gdje početi, obožavam omlete sa povrećem, stoga sam odlučila staviti svoj novogodišnji recept omleta, kojeg jedem svake godine sa svojim najdražima poslije burne noći, uvijek nakupujemo jaja i dignem se među prvima u svojoj kući ma koliko god mamurna bila, te ih finim mirisom zovem u kuhinju :P

Sastojci

za
2 žlice mlijeka
malo bosiljka, peršina, soli, papra, češnjaka u granulama i mljevene paprike slatke
pola tikvice
1 paprika manja
2 žlice maslaca
5 kriška sira gauda
2 žlice dukatela sirni namaz
2 kriške sira škripavca ili lički sir

Priprema

1.

Uzmite staklenu zdjelicu i jednu vilicu, umutite dva jaja pomoću vilice, kružnim pokretima, zatim dodate dvije žlice mlijeka, prstohvat soli, malo papra, bosiljka i peršina. 

2.

Tavu stavite na srednju vatru i kad se malo ugrije dodajte maslac i malo maslinovog ulja, pustite smjesu da se malo zagrije, te nakon toga dodajte smjesu s jajima, začinima i mlijekom, te ostavite da laganoj vatri da se pirja.

3.

Dok se to lagano pirja, narežite povrće, ja sam stavila papriku, tikvice i gljive, narezala sam ih na kockice i stavila u zdjelicu, dodala bosiljka, malo češnjaka u prahu, malo crvene slatke paprike u prahu, vegete i maslinovog ulja i sve dobro izmješala.

4.

Smjesa s jajima još nije očvrsnula pa sam lagano dodala povrče s začinima i malo pojačala temperaturu. 

5.

Dok se to krčka, u malu posudicu, koju možete staviti u mikrovalnu (no ako nemate mikrovalnu, stavite na slabu vatru u mali lončić). Narezala sam sir (gauda) na kockice, dodala kiselog vrhnja i stavila u mikrovalnu da se sir otopi, za to vrijeme okrenula sam omlet kao palačinku, pazite da vam se ne raspadne!

6.

Sir je otopljen i u njega ubacujem bosiljka peršina soli i malo dukat namaznog sira. Sve dobro izmješam. Vadim omlet na tanjur, premažem ga smijesmo od sira, vrhnja i dukat namaza.

7.

Po želji narežite rajčicu na kolutiće i stavite je na smjesu vrhnja, sira i dukat namaza, te ako slučajno doma imate sir škripavac ili lički sir, namrvite ga na smjesu i rajčice.

Posluživanje

Možete ga servirati sa salatom ili ricolom

1

Ukusnoo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Fini zapečenac od starog kruha
nelyca

Fini zapečenac od starog kruha