Moj profil

Friands

74
Friands

Još jedan u nizu božićnih kolačića.Ovo je jedan francuski prhki kolačić sa suhim voćem i meni je fin...Fino paše uz čaj ili kod nas kavicu...

Još jedan u nizu božićnih kolačića.Ovo je jedan francuski prhki kolačić sa suhim voćem i meni je fin...Fino paše uz čaj ili kod nas kavicu...

Sastojci

smjesa: 60 g topljenog maslaca
30 g mljevenih badema ili oraha
70 g glatkog brašna
35 g gustina
25 g brusnica
25 g marelica
ribana korica 1 naranče
40 g šećera
1 žličica soka od limuna
1 žličica arome vanilija
preljev: 100 g bijele čokolade

Priprema

1.

Razdvojite bjelanjke od žumanjaka.

Ovdje koristimo samo bjelanjke.

Bjelanjke tucite na najvišoj brzini i kad se počnu lagano pjeniti dodajte u dva navrata sok limuna.

Miksajte dok ne pobijele,tada smanjite brzinu na srednju i dodajite šećer u tri navrata.

Tucite dok na metlicama miksera onaj vršak od bjelanjaka ne stoji uspravno.

2.

Brusnice i marelice nasjeckajte,

bademe ili orahe sameljite.

U zdjelu prosijte brašno gustin,sol.

Dodajte brusnice,marelice, bademe.

Dodajte maslac koji ste istopili i ohladili,aromu vanilije i pomiješajte.

Na kraju dodajte bjelanjke i lagano ih špatulom povežite u jednoličnu smjesu.

Namastite i pobrašnite kalupe za šapice i stavite smjesu u kalupiće.

Pecite na 180C- 15-20 minuta.

Kad se malo prohlade izvadite iz kalupa.

Ohlađene prelijte bijelom čokoladom koju otopite na pari ili mikrovalnoj.

Ukrasite brusnicama.

  • Božić(3)
  • Mafini(2)
  • Keksi(2)
  • Isprobano-by-betjo(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Kalapi(1)
  • Keksice(1)
  • Suhi-kolaci-sitni(1)
  • Suho voce(1)

7

Prefini 😋

Odlični kolačići, sa brusnicama i kajsijama je super ukus😋

Mmm fino 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Berry Scones
radilica

Berry Scones