Moj profil

Frigane kozice sa rižotom od povrča i kozica

12
Frigane kozice sa rižotom od povrča i kozica

Nije petak, a ipak sam odlučila skuvati nešto bez mesa. Danas je na peškariji bilo kupiti kozica i tako jedan dan više morskih specijaliteta ovaj tjedan.

Nije petak, a ipak sam odlučila skuvati nešto bez mesa. Danas je na peškariji bilo kupiti kozica i tako jedan dan više morskih specijaliteta ovaj tjedan.

Sastojci

Rižoto
0,5 kg smrznutih repova kozica
sol,papar,bili luk,petrusimen
nekoliko cilih svježih kozica
Frigane kozice
0,5 kg svježih kozica
1 dcl prošeka

Priprema

1.

na zagrijanom ulju užutiti kapulu, kad postane staklasta dodati sjeckani bili luk i petrusimen, dodati šampinjone isječene na lističe, grašak, papriku na trakice i žutiti na jakoj vatri

3.

kuhati još koju minutu i dodati rižu, smanjiti vatru i podlijevati dok riža nije skuhana

4.
5.

dodati svježe kozice, ako želite, i prožeti okuse

6.

svježe kozice posušiti pa ih staviti frigati na ugrijano maslinovo ulje

7.

frigati u tankom sloju, ako treba i u 2 puta

8.

kad su kozice frigane doliti prošek i još par minuta pustiti da alkohol ispari

Posluživanje

Domaći kruh, lagano bijelo vino i današnji ručak je gotov.

  • Kozice(1)
  • Riba-morska-kozice(1)

2

ma vrh!

Savršen ručak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lungić s okusom prošeka
Mema

Lungić s okusom prošeka