Za sheficin izazov .Draga Ljiljo jedan tradicionalni dorucak u Splitu.Motar je inace vrlo zdrava biljka koja zivi kraj mora ima ukus na kapare.Za ovo jelo su se koristila galebova jaja a tradicijonalno se jelo za dorucak na Sv.Josipa koji pada u svibnju i tada su obje namirinice najbolje.
Za sheficin izazov .Draga Ljiljo jedan tradicionalni dorucak u Splitu.Motar je inace vrlo zdrava biljka koja zivi kraj mora ima ukus na kapare.Za ovo jelo su se koristila galebova jaja a tradicijonalno se jelo za dorucak na Sv.Josipa koji pada u svibnju i tada su obje namirinice najbolje.
Sastojci
Priprema
Blansirajte motar kratko u vodi/mozete koristiti i motar ukiseljeni ali ga prije toga dobro operite.Nasjeckajte motar na sitnije isto napravite i sa ljutikom.
Jaja razbijte u zdjelu pa ih lagano istucite,posolite po ukusus.
U tavi zagrijte maslinovo ulje.pa izlijte jaja ,po jajaima pospite motar i ljutiku.Ispecite dok rubovi ne potamne.Preklopite.
Servirajte uz slane srdele ,masline,narezanu rajcicu i sl.
Baš danas gledam motar i razmišljam ukiseliti koju staklenku prije odlaska za Zg, a ovaj recept ide za današnju večeru
12