Moj profil
wichie
29.3.2013.

Fritaja od tri vrste korijena

11

Uz zelenu salatu i bijelu rioju, lagana i brza vecerica ...

Uz zelenu salatu i bijelu rioju, lagana i brza vecerica ...

wichie
29.3.2013.

Sastojci

za
400g krompira, slatkog krompira i pastrnjaka
1 praziluk
50g putera
1 luk
4 jaja
40g svjeze rendanog parmezana
1 kasicica svjeze majcine dusice
so i biber

Priprema

1.

Krompir, slatki krompir i pastrnjak oguliti i isjeckati na jednake kockice (otprilike 2cm). Staviti ih u vodu i krckati 5 minuta dok povrce ne omeksa.

2.

Na tiganju otopiti puter pa dinstati sjeckani luk i praziluk. Nakon 10ak minuta dodati ocjedjeno povrce i dinstati dok ne porumeni. Dodati so i biber po ukusu.

3.

Izmjesati jaja, rendani parmezan i majcinu dusicu, pa to razliti po dinstanom povrcu. Kuvati 10-15 minuta dok se jaje ne slegne. U medjuvremenu ugrijati grill u rerni i zapeci fritaju par minuta prije serviranja. 

  • Fritaja(1)
  • Pastrnjak(1)
  • Fritaja-s-krumpirom(1)
  • Fritata(1)
  • Krompir(1)

1

super