Moj profil
Recept je od Jamie Olivera, meni savršen, a vi probajte!
Recept je od Jamie Olivera, meni savršen, a vi probajte!
Sastojci
za
Priprema
1.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
2.
U zdjeli izmiješajte jaja s malo soli i papra, dodajte peršin, naribanu limunovu koricu i sok te parmrzan.
3.
Krupno nasjeckajte polovicu kozica i dodajte u zdjelu. Preostale kozice ostavite cijele.
4.
U teflonki zgrijte maslac i maslinovo ulje; kad se počnu pjeniti, ulijte smjesu od jaja.
5.
Na srednje jakom plamenu žlicom polagano miješajte jaja jednu minutu, pa zatim tavu stavite u pećnicu.
6.
Pecite 4-5 minuta dok fritaja ne postane zlatnožuta – malo će se nadignuti, te postati ukusna i lagana.
7.
Pospite je čilijem i poslužite.
Posluživanje
Poslužujte uz salatu od rukole, ukusan kruh i čašu vina.
1