Moj profil

Fritaja s kozicama i peršinom

30 minuta
1

Recept je od Jamie Olivera, meni savršen, a vi probajte!

Recept je od Jamie Olivera, meni savršen, a vi probajte!

Sastojci

za
Šaka Listova svježeg peršina, sitno nasjeckati
Naribana korica od 1 limuna
1 žlica Parmezana
Maslinovo ulje (po želji)
Pošten komad maslaca
Čili (po želji)

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

2.

U zdjeli izmiješajte jaja s malo soli i papra, dodajte peršin, naribanu limunovu koricu i sok te parmrzan.

3.

Krupno nasjeckajte polovicu kozica i dodajte u zdjelu. Preostale kozice ostavite cijele.

4.

U teflonki zgrijte maslac i maslinovo ulje; kad se počnu pjeniti, ulijte smjesu od jaja.

5.

Na srednje jakom plamenu žlicom polagano miješajte jaja jednu minutu, pa zatim tavu stavite u pećnicu.

6.

Pecite 4-5 minuta dok fritaja ne postane zlatnožuta – malo će se nadignuti, te postati ukusna i lagana.

7.

Pospite je čilijem i poslužite.

Posluživanje

Poslužujte uz salatu od rukole, ukusan kruh i čašu vina.

  • Fritaje(1)

1

sve ok osim masla…ne ljubi mi kozice!;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)