Moj profil

Fritaja s mladim lukom i tikvicama

30 minuta
218
Fritaja s mladim lukom i tikvicama

Baš kao i u modi, kulinarstvo često “reciklira” dobre stare kombinacije. Fritaja je jedna od takvih. S naribanim parmezanom, bosiljkom, maslinovim uljem i glavnim sastojcima, pečena u pećnici, tek će zablistati novim sjajem.

Baš kao i u modi, kulinarstvo često “reciklira” dobre stare kombinacije. Fritaja je jedna od takvih. S naribanim parmezanom, bosiljkom, maslinovim uljem i glavnim sastojcima, pečena u pećnici, tek će zablistati novim sjajem.

Sastojci

za
20 g maslaca
maslac za premazivanje kalupa
1 žlica Vegete
150 g tikvica
60 g grubo naribanog parmezana
6-7 jaja
250 g mladog luka (bijeli dio)

Priprema

1.

Na mješavini rastopljenog maslaca i maslinova ulja popecite mladi luk koji ste prethodno narezali na trake.

2.

Dodajte tikvice narezane na ploške, pirjajte oko 10 minuta, a zatim ohladite.

3.

Jaja istucite pjenjačom, dodajte Vegetu, naribani sir, narezani bosiljak i ohlađenu mješavinu tikvica i luka.

4.

Kalup (vel. 15×15 cm i dubine oko 10 cm) namažite maslacem, pospite brašnom i u njega izlijte pripremljenu smjesu.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Fritaju pospite svježe naribanim parmezanom i poslužite kao toplo predjelo ili glavno jelo sa zelenom salatom.

Savjet

Iako vam je to jednostavnije, jaja nemojte miksati jer će fritaja biti ukusnija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)