Moj profil

Fritaja sa divljim šparogama

15 minuta
11
Fritaja sa divljim šparogama

Što najbolje pripremiti od divljih šparoga? Sad im je sezone i možete ih naći i na placu, treba iskoristiti priliku. Prvo što pada na pamet je fritaja :)

Što najbolje pripremiti od divljih šparoga? Sad im je sezone i možete ih naći i na placu, treba iskoristiti priliku. Prvo što pada na pamet je fritaja :)

Sastojci

za
6 kom Jaja veličine M
500 g Divljih šparoga (1 vezica)
Vrhnja za kuhanje
Sol, papar
Ulje

Priprema

1.

Očistite šparoge tako da ih savijete i prelomite, odnosno odvojite jestivi od drvenastog dijela stabljike. Kad presavijete šparogu, ona će sama pući na pravom mjestu. Prokuhajte ih kratko u slanoj vodi da izgube gorčinu. U tavi na zagrijanom ulju kratko popržite prokuhane šparoge.

2.

U međuvremenu umutite jaja, sa malo slatkog vrhnja i začinite soli i paprom. Prelijte jaja preko šparoga.

3.

Jaja sa šparogama lagano promiješajte da se jaja ispeku. Poslužite uz vrhnje, sir i medveđi luk.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Krem juha od šparoga
Lilest

Krem juha od šparoga

PAŠTA U UMAKU OD ŠPAROGA
ZekoMali1

PAŠTA U UMAKU OD ŠPAROGA