Pršut, rajčica i luk se peku na laganoj vatri uz stalno miješanje kako bi im se proželi mirisi i okusi.
Moj profil
Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.
Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.
Sastojci
za
Priprema
1.
U široj tavi na maslinovom ulju kratko popecite luk, dodajte narezanu sušenu rajčicu i pršut. Pecite na laganoj vatri oko 3 minute.
2.
Jaja lagano istucite, dodajte Vegetu i prelijte po luku, rajčicama i pršutu. Nastavite peći još 2-3 minute.
Posluživanje
Fritaju pospite narezanim bosiljkom i poslužite toplu.
Savjet
Divno ukusna rustikalna fritaja… mmmmm…
Fritaja koju ja nazivam zimskom, pravi se tako da narežete mladi luk (može i obični), malo suhe pancete (hamburgera) narezane na kockice i šampinjone na listiće. Sve lagano dinstam na maslinovom ulju i kad nestane njihov sok prelijem tučenim jajima. Količina ovisi o broju ukućana, a može se poslužiti i na šniti kruha …
2