Moj profil
...fina fritata
Sastojci
za
Priprema
1.
Zagrijati ulje u tavi pa dodati sjeckanu crvenu papriku povremeno miješajući dok ne omekša a zatim dodati praziluk i lagano kuvati oko 5 min.posoliti i pobiberiti.
2.
Dodati špinat i poklopiti tavu.Ostaviti 3-4 min da špinat omekša a nakon toga dodati umućena jaja sa svježim peršunom i bosiljkom.
3.
Peći u tavi dok se donji dio omleta ne stegne i ne porumeni.
4.
Odvojiti ivice omleta od tave i protersite tavu da nepečeni dio dio padne na dno tj prevrnuti omlet :)
5.
Kratko zapeći u rerni ali paziti da se ne prepeče.
Posluživanje
Sjeći na trokuglove ,posuti parmezanom i služiti toplo.
19