Moj profil

frite na moj način

34
frite na moj način

Jedan jako stari recept koji se prenosi s koljena na koljeno!

Jedan jako stari recept koji se prenosi s koljena na koljeno!

Sastojci

deserti
10 žlica šećera
4-5 malo većih krumpira
1,5 kocka kvasa
2 srednje jabuke
korica 2-3 limuna
sol, rakija, rum
mliko za napraviti kvas
oko 1 kg brašna

Priprema

1.

Mikserom istući jaja, šećer, vaniliju i koricu limuna.

2.

Grožđice stavimo da se moče u 0, 5dl ruma i 0, 5dl rakije.

3.

Staviti kuhati izrezani krumpir sa 1-2 žličice soli. Mora se dobro skuhati, toliko da se raspadaju krumpiri. Izvaditi krumpire i ispasirati ih dodavajući vodu u kojoj su se kuhali.

4.

U izmiksana jaja dodati izribane jabuke, vrhnje i ispasirani krumpir, sve mješati kuhačom i polako dodavati brašno.

5.

Zagrijati oko 3dl mlika, dodati kvas, žličicu šećera i malo brašna.

6.

Kad se kvas digne, lagano ga umješati u smjesu.

7.

Tijesto nesmije biti ni prerijetko ni pretvrdo.

8.

Fritule pržiti na puno ulja na jakoj vatri.

9.

Gotove posuti kristal šećerom.

Posluživanje

Svi sastojci moraju biti vrući.
Vodu od krumpira svu upotrijebiti za tijesto.
Može se dogoditi da potrošite više ili manje od 1kg brašna.

  • Fritule(5)
  • Fritule-na-tinin-nacin(1)
  • Ffritule(1)
  • Ustipci-fritule(1)

20

Hvala ti Saška!!! a ti, kao i ja imaš pravu malu četu koja će ih jesti😉❤️

Odlične su, Tini, ne da mame nego ne daju mira 🙂 Ovo je za mene neobičan recept i rado ću ga isprobati 🙂

Ma ne treba...evo izbrisala sam napomenu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brze fritule s jogurtom
Domacica-Sanja

Brze fritule s jogurtom