Moj profil

frittata

45 minuta
9
frittata

frittata-klasično talijansko jelo,omlet s jajima ili u prijevodu "torta s jajima"--u kombinaciji s drugim raznim sastojcima,kao npr. razno povrće,sirevi,šunka,odličan je spoj špinata i piletine...brzo,jednostavno,sočno i jako ukusno jelo,)

frittata-klasično talijansko jelo,omlet s jajima ili u prijevodu "torta s jajima"--u kombinaciji s drugim raznim sastojcima,kao npr. razno povrće,sirevi,šunka,odličan je spoj špinata i piletine...brzo,jednostavno,sočno i jako ukusno jelo,)

Sastojci

za
sastojci
za umak
Maslinovo ulje
začni po ukusu
posip sa sirom
ja sam koristila goudu ribanu,a vi možete bilo koji talijanski sir,odlično je i sa mozzarellom

Priprema

1.

priprema tjestenine 

tjesteninu skuhajte,al- dente,procijedite,prelijte s maslinovim uljem i ostavite da se prohladi.(ja sam koristila integralne špagete pasta-zara) a vi možete bilo koju vrstu tjestenine.

2.

priprema umaka

u tavici na maslinovom ulju(ako nemate može i suncokretovo) propržite sitno sjeckan crveni luk,pa kad omekša,dodajte mrkvu,izrezanu na kolutiće,zatim smrznuti grašak,začinite po ukusu,pa uz neprestano miješanje dodajte u smjesu od povrća prohlađenu tjesteninu.

3.

priprema preljeva 

pjenasto izmiješajte cijela jaja,dodajte brašno,gustin i prašak za pecivo,sve još jednom dobro izmiješajte da ne bude grudica,začinite po ukusu i prelijte preko smjese od povrća i tjestenine.

4.

pripremite posudu za pečenje,(ja sam koristila okruglu za tart-26. cm.)dobro je premažite uljem i pospite brašnom,ulijte lagano pripremljenu smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva -30 minuta.

5.

5. minuta pred sam kraj pečenja izvadite pospite sa sirom i vratite u isključenu pećnicu da se sir lijepo zapeče i poveže.

6.

neka se prohladi na sobnoj temperaturi 5. minuta,izrežite i toplu poslužite.

7.

poslužena

Posluživanje

par savjeta,ako je prvi put pripremate, frittata je gotova kad dobije lijepu zlatnu boju, ostavite je da kratko odstoji na sobnoj temperaturi,5-6 .minuta i tad je spremna za posluživanje...najljepša a i po meni,  najukusnija je topla...dobar tek!

  • Frittata(1)
  • Omlet(1)

1

Prekrasna frittata,kušala sam je na par "varijacija na temu" u Milanu❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Omlet s tikvicama
Pomoravka

Omlet s tikvicama

Recepti koji koriste slične sastojke

Spageti torta
papaya

Spageti torta